「2016年３月のDisney旅行記・ミラコスタ紹介シリーズ」で、浮かれていたであろうこの家族・・・。 改めて、2016年3月、あの日あの時をどう過ごしたのか・・・を記録したいと思います。

「梅仕事」のつづきです。 今回は、「梅の甘酢漬け」。我が家の一年間のおにぎりは、この梅が主役 刻んでまぜまぜ、にぎにぎが定番。 こちらの梅漬けは、二種類作ります。 同じ味付けですが、「カリカリタイプ」と「柔らかいタイプ」を作ります。

前記事の「山椒の実の佃煮」と同様、季節が、だいぶ経ってしまいましたが 我が家の季節行事と言いますか、季節の仕込み物～ 恒例の「梅仕事」の時期もめぐって来ておりました。 今回は、梅酒作りです。